Alumiinifolio vs . tarttuva kalvo: mikä on parasta ruokapakkaustarpeisiisi?

Nopeasti kehittyvässä elintarvikepakkausteollisuudessa oikean materiaalin ja alumiinifolion tai takertuvan kalvo-Can valitseminen vaikuttaa merkittävästi tuotteen tuoreuteen, kestävyyteen ja kuluttajien vetoomukseen . on molemmat selkeät edut riippuen sovelluksesta . Tässä on heidän vahvuutensa ja heikkouksiensa hajoaminen avainskenaarioissa:

1. jäätymis- ja pitkäaikainen tallennus

Alumiinifolio on erinomainen jäätymisessä ylemmän esteominaisuuksiensa vuoksi, joka estää kosteutta, happea ja valoa, jotka estävät pakastimen polttamisen ja pidentämisen hyllyn käyttöikää . Se on ihanteellista lihaa, valmistettuja aterioita ja irtotavaraa .} globaalia alumiinifoil -pakkausmarkkinoita, jotka ovat saavuttaneet 26 $ .} 332 luotettavien jäädytettyjen ruokaratkaisujen kysyntä.

Tarttuva kalvo (PVC/PVC-vapaa) on kevyt ja vastaa tiukasti säiliöitä, mutta sen ohuempi rakenne tarjoaa vähemmän eristystä . Jotkut premium-takertuvat kalvot sisältävät nyt anti-sukkahousut tiivistymisen vähentämiseksi, mutta ne viivästyvät edelleen pitkäaikaisessa suojauksessa .}}}}}}}}

2. leipominen ja korkea

Alumiinifolio on niitti leipomisessa, grillaamisessa ja paahtamisessa, kestävät lämpötilat jopa 660 asteeseen F (350 astetta) . sen lämpöheijastavuus varmistaa jopa ruoanlaiton, mikä tekee siitä täydellisen leivonnaiskuorille, paahdettuihin vihanneksiin ja uNI-valmisteisiin ateria-aterioihin., 61% kuluttajista. Tällä suuntauksella .

Tarttuva kalvo ei sovellu suoraa lämpöä, mutta se toimii hyvin taikinan tai marinoinnin . uuden lämmönkestävien varianttien (enintään 400 astetta F) kanssa, vaikka adoptio on edelleen rajoitettu kaupallisissa keittiöissä .

3. -syöttö- ja on-ateriat

Alumiinifolio hallitsee valmiiksi pakattuja aterioita (e . g ., takeout, lentoyhtiöruoka) sen jäykkyyden ja eristyksen vuoksi . sähköisen kaupankäynnin nousun nousu (70% kuluttajista ostaa groceria verkossa).

Tarttuva kalvo on suositeltava lyhytaikaista tuoreutta (e . g ., voileipäkääreitä, salaattikulhoja) johtuen sen venytettavuudesta ja läpinäkyvyydestä ., EU: n muovihäviötä ajavat EU: n määräykset voivat haastaa sen hallitsevan .

Kestävyys ja kuluttaja -mieltymykset

Alumiinifolio on äärettömästi kierrätettävä, ja 75% kaikista kaikkien aikojen tuotettuista alumiinista on edelleen käytössä . eurooppalaisia tutkimuksia. 82% ostajista suosii metallipakkauksia sen ekologisen tason tapauksille .}}}}}}}}}}}}}}}}}}

Tarttuva kalvo on tarkkaillaan yhden käytön muovijätettä ., kun taas biohajoavia kalvoja (e . g ., PLA-pohjainen) ovat saamassa vetovoimaa, kustannukset pysyvät korkeammina kuin perinteiset vaihtoehdot .}}}}}}

Tuomio

Lämmönkestävyyden, pitkän aikavälin varastoinnin ja kierrätettävyyden suhteen alumiinifolio on selkeä voittaja . lyhytaikaisen mukavuuden ja joustavuuden vuoksi tarttuva kalvo on edelleen arvo, mutta tuotemerkkien on mukauduttava vihreämpiin vaihtoehtoihin täyttämään kiristyssääntöjen . täyttämiseen . . .